Zoonoses alimentaires
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9 septembre 2013Arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d’animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches -
5 septembre 2013Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives : données 2011 -
5 septembre 2013Toxi-infections alimentaires, évolution des modes de vie et production alimentaire -
23 juin 2013Fiche microbiologique : E. coli entérohémorragiques (EHEC) -
23 juin 2013Fiche microbiologique : Campylobacter jejuni et Campylobacter coli
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23 juin 2013Fiche de synthèse : Toxoplasma gondii
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23 juin 2013Fiche de synthèse : Trichinella spp.
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23 juin 2013Fiche microbiologique : Clostridium botulinum
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23 juin 2013Fiche microbiologique : Clostridium perfringens
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Valerie MILCENT01 42 80 99 85 v.milcent@interbev.fr