Info-veille scientifique

Depuis plus de 30 ans, INTERBEV engage des projets ou programmes de recherche se caractérisant par leur caractère collectif, en vue d’acquérir ou de compléter les données et connaissances des filières bovines, ovines, caprines et équines dans des domaines variés  : Hygiène & sécurité des aliments ; Adéquation offre - demande ; Environnement ; Bien-être…

La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire prévoit dans son article 15 l’expérimentation d’un affichage environnemental volontaire des biens et des services, « basée principalement sur une analyse du cycle de vie ». Interbev vous en dit plus sur cette expérimentation et vous livre sa position.  L’article…

Cette étude visait à étudier les effets du régime alimentaire avant le transport (lait d’élevage vs. électrolytes), du type de véhicule (camion ouvert vs. aménagé) et de la durée du transport (6 vs. 18 h) sur l’état physiologique des jeunes veaux à leur arrivée à l’élevage. Au total, 368 veaux ont été transportés en deux…

Tandis que les systèmes alimentaires sont de plus en plus mondialisés et interdépendants, les régimes alimentaires dans le monde entier sont en train de changer. La caractérisation des approvisionnements alimentaires nationaux et de leur évolution peut éclairer les politiques alimentaires qui garantissent la sécurité alimentaire nationale, favorisent l'accès à des régimes alimentaires sains et renforcent…

Alors que le dernier rapport du GIEC1 souligne la nécessité de préserver nos sols pour atténuer le changement climatique, selon les experts de l’Ademe2, une prise de conscience et une sensibilisation quant à l’évolution des pratiques vers l’agroécologie s’avèrent indispensables. « Les sols sont bien plus que de simples surfaces que l’on foule et exploite, ils…

Si la consommation excessive de viande n'est pas souhaitable, le véganisme est une pratique alimentaire intrinsèquement déséquilibrée. Selon Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste à l’Institut Pasteur de Lille, une alimentation saine se situe dans un juste milieu : une consommation raisonnable de viande laissant place à des repas végétariens. La consommation de viande fait l'objet de…

Le nouveau règlement 2017/625 « contrôles officiels » : refonte totale des contrôles officiels qui touche aussi le contrôle des résidus a été publié le 9 Décembre 2019  

Interrogée sur la transmission potentielle de la maladie Covid-19 par l’intermédiaire d’animaux domestiques ou d’aliments contaminés, l’Anses a réuni en urgence un groupe d’experts spécialisés pour répondre à cette question. Sur la base de leur rapport, elle conclut qu’à la lumière des connaissances scientifiques disponibles, il n'existe aucune preuve que les animaux de compagnie et…