Info-veille scientifique
L’Info-Veille Scientifique répertorie toutes les informations et ressources sur les impacts sociétaux de l’élevage et des viandes.
La Bibliothèque de Recherche et L’essentiel des Viandes sont également à votre disposition :
Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
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9 février 2026Rapports d’activités de recherche d’Interbev -
10 juillet 2026Le terroir de la viande bovine se construit à l’interface de la race, de l’alimentation et du milieu -
10 juillet 2026La thermographie infrarouge confirme son intérêt pour évaluer le confort thermique des bovins
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13 mars 2026L’omnivorisme éthique : repenser la place des aliments d’origine animale
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3 juin 2026L’arrêt du pâturage réduit l’absorption nette de CO2 dans les prairies et landes nordiques
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3 juin 2026Une consommation protéique de 1,1 à 1,6 g/kg/j associée à une moindre fragilité chez les femmes de plus de 75 ans
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10 juillet 2026Réduire l’usage des antibiotiques en élevage fait reculer rapidement et durablement l’antibiorésistance
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10 juillet 2026L’Anses consacre une conférence à l’usage des données et de l’IA pour la surveillance sanitaire
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Valerie MILCENT01 42 80 99 85 v.milcent@interbev.fr