Les indicateurs de prix de marché et de coûts de production
Au cœur de la concertation de la filière, l’Interprofession a un rôle majeur dans la diffusion et l’échange d’informations entre les organisations professionnelles, les pouvoirs publics, les organismes de recherche, etc. Elle tient informés ses interlocuteurs des actualités touchant la filière, en particulier sur le plan économique, tant sur la consommation que sur la production, en s’appuyant notamment sur les données de FranceAgriMer, des instituts techniques et sociétés d’études.
Retrouvez l’ensemble des indicateurs de prix de marché et de coûts de production :
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23 mai 2022Bulletin économique de la filière bovine n°104 – Mai 2022 -
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25 mai 2022Bulletin hebdomadaire des filières ruminants du 16 au 20 mai 2022 -
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20 mai 2022Indicateurs des prix de marché de la filière ovine – Mai 2022 -
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31 mars 2022Indicateurs des coûts de production ovine 2021 -
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8 mars 2022Indicateurs de coûts de production des veaux Label Rouge -
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4 janvier 2022Indicateurs de référence du contrat-type d’intégration veaux de boucherie – Janvier 2022