Les indicateurs de prix de marché et de coûts de production
Au cœur de la concertation de la filière, l’Interprofession a un rôle majeur dans la diffusion et l’échange d’informations entre les organisations professionnelles, les pouvoirs publics, les organismes de recherche, etc. Elle tient informés ses interlocuteurs des actualités touchant la filière, en particulier sur le plan économique, tant sur la consommation que sur la production, en s’appuyant notamment sur les données de FranceAgriMer, des instituts techniques et sociétés d’études.
Retrouvez l’ensemble des indicateurs de prix de marché et de coûts de production :
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10 octobre 2024Bulletin hebdomadaire des filières ruminants du 30 septembre au 4 octobre 2024 -
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20 septembre 2024Bulletin économique de la filière bovine n°129 – Septembre 2024 -
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19 septembre 2024Indicateurs des prix de marché de la filière ovine – Septembre 2024 -
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31 janvier 2024Indicateurs de référence du contrat-type d’intégration veaux de boucherie – Février 2024 -
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22 février 2024Résultats de l’étude « Où va le bœuf » 2022 -
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20 mars 2023Indicateurs des coûts de production ovine 2022 -
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29 juin 2022Indice du coût de l’aliment d’engraissement du chevreau -
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9 février 2024Ovins Bio – Indicateurs des coûts de production 2021-2022