Composition et apports nutritionnels
Pour affiner votre recherche
Filtres
Sous-rubriques
Année
-
8 janvier 2017Valeurs nutritionnelles de référence pour la thiamine (vitamine B1) -
7 novembre 2016Nutrition, impact carbone et alimentation des animaux : les résultats du projet de recherche Agralid -
1 octobre 2016Les oméga-3 longues chaines seraient mieux incorporés en étant ingérés avec des acides gras saturés plutôt qu’avec des oméga-6 -
30 septembre 2016Fiche Viandes crues, viandes cuites : connaître les valeurs nutritionnelles réelles -
23 septembre 2016Impact des allégations santé et symboles sur le comportement des consommateurs (projet Clymbol) -
18 septembre 2016Valeurs nutritionnelles des viandes et effets de la cuisson -
23 août 2016Perceptions, par les consommateurs français, des allégations nutritionnelles et de santé -
24 mai 2016Valeurs nutritionnelles des viandes cuites. Effets de la cuisson sur la composition des viandes (Cahier du CIV) -
18 mai 2016Qualité nutritionnelle des viandes : synthèse de travaux récents sur le bœuf, le veau, l’agneau et la viande chevaline
Contact Info-Veille Scientifique
-
Valerie MILCENT01 42 80 99 85 v.milcent@interbev.fr