Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Une infographie résume les données de la sécurité sanitaire de l’alimentation en France
En France, le système de sécurité sanitaire est l’un des plus performants au monde. Pour le mettre en avant, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a réalisé une infographie présentant les chiffres clés du secteur, les lieux de contrôle, ainsi que les points contrôlés tout au long de la chaîne.
Pour en savoir plus : Infographie – La sécurité sanitaire de l’alimentation
Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
À voir aussi
-
Transversal3 juillet 2025Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux. -
Sécurité sanitaire6 juin 2025
Bilan des évènements alimentaires enregistrés en France en 2023
La Direction générale de l'alimentation (DGAL) en collaboration avec les Directions Régionales de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt et Directions de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF/DAAF) et les Directions Départementales de l'Emploi, du Travail, de la Solidarité et de la Protection des Populations (DDETSPP) ont publié une instruction technique présentant… -
Sécurité sanitaire6 juin 2025
« Alim’confiance », une meilleure transparence sur l’hygiène des établissements alimentaires
Depuis le 3 avril 2017, le dispositif Alim'confiance permet aux consommateurs d'accéder aux résultats des contrôles sanitaires officiels réalisés dans les établissements de la chaîne alimentaire en France, tels que les restaurants, cantines, abattoirs, commerces de détail et établissements agroalimentaires. Ces informations sont disponibles sur le site alim-confiance.gouv.fr et via l'application mobile dédiée. Actuellement, en…