Un Podcast de l’Efsa décrypte les liens entre changement climatique et sécurité alimentaire (TRADUCTION)

Perte de biodiversité, élévation du niveau des mers, hausse des températures… Certaines conséquences du changement climatique sont bien connues, tandis que d’autres, comme ses effets sur la sécurité des aliments, le sont moins. Dans le cadre de sa série de Podcasts « Science on the menu », l’Efsa a réalisé un épisode, de 20 minutes en anglais, sur la manière dont le changement climatique peut être un facteur de risque émergent dans le domaine de la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.

Pour écouter lePodcast : Podcast Episode 7 – Climate change: what it means for food safety

Source : Efsa