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Toxi-infections alimentaires collectives en France : les chiffres 2020
Santé publique France publie les données annuelles de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC). Celles-ci montrent une diminution de 43 % des TIAC déclarées en 2020 par rapport à 2019, très certainement du fait de la pandémie de Covid-19 et des mesures de distanciation sociale mises en place.
Source : Santé publique France
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Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux.