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Projet DARWIN : vers de nouvelles méthodes pour détecter les « nouveaux OGM » dans les aliments
Une note de veille du CEP souligne l’intérêt du projet européen DARWIN, qui vise à développer et tester des approches analytiques capables de détecter, dans les denrées alimentaires, les organismes issus de nouvelles techniques génomiques, plus difficiles à tracer que les OGM « classiques ». Le projet combine travaux de laboratoire, modélisation et réflexion réglementaire, afin de fournir aux autorités et aux laboratoires officiels des outils opérationnels pour contrôler ces produits dans un contexte d’évolution du cadre européen.
Pour en savoir plus : Le projet DARWIN : méthodes de détection des « nouveaux OGM » dans les aliments
Source : Blog de Veille CEP
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