Résidus de médicaments vétérinaires en 2015 (EFSA)

L’EFSA a publié son dernier rapport et synthétise les données de surveillance collectées en 2015 (y compris les taux de conformité avec les limites fixées par l’UE) pour une série de résidus de  médicaments vétérinaires, de substances non autorisées et de contaminants présents chez les animaux et dans les aliments d’origine animale. Au total, 730 000 échantillons ont été analysés en 2015 – dans la ligne du rapport de l’année précédente portant sur les données de 2014 – dans les 28 États membres de l’UE. En 2015, le niveau de non-conformité dans les échantillons ciblés (c.-à-d. les échantillons prélevés en vue de détecter une utilisation illégale ou de vérifier le non-respect des limites maximales) demeure stable à 0,34 %, un résultat comparable aux 0,25 %-0,37 % détectés au cours des sept années précédentes. Les taux de non-conformité pour les lactones d’acide résorcylique (composés synthétiques ou générés par des champignons et présentant une activité endocrinienne) et les contaminants tels que les métaux et les mycotoxines (toxines produites par les champignons) se sont avérés plus élevés que pour les autres groupes de substances, mais néanmoins légèrement inférieurs comparés au rapport précédent. Les données synthétisées présentées dans ce rapport attestent globalement de taux de conformité élevés et témoignent de l’efficacité du système de surveillance de l’UE et de sa contribution à la protection des consommateurs et au bien-être des animaux. Source : EFSA