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Pour tout savoir sur le système d’alerte alimentaire
Parce qu’un consommateur mieux informé est un consommateur mieux protégé, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire fait le point sur le fonctionnement du système d’alerte alimentaire en France. Qu’est-ce qu’une alerte alimentaire ? Comment la détecte-t-on ? Qui sont les acteurs qui interviennent dans le processus ? Pourquoi les alertes sont-elles aussi fréquentes ? Autant de questions auxquelles répond cet article.
Pour en savoir plus : Comment fonctionne le système d’alerte alimentaire ?
Source : Ministère de l’Agriculture
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Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux.