Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fournit des avis et une assistance scientifiques et techniques dans tous les domaines ayant un impact sur la sécurité sanitaire des aliments. Identifier les risques émergents fait partie de ses missions. L’initiative en décembre 2013 de mise en place d’une procédure ambitieuse visant à identifier les risques chimiques émergents présents dans l’environnement et susceptibles d’être retrouvés dans la chaîne alimentaire humaine ou animale répond à cet objectif. Cet article constitue une information sur ce dispositif. Cet article est issu du Bulletin Épidémiologique n° 68 de l’ANSES.
L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale
Télécharger le document
À voir aussi
-
Transversal3 juillet 2025
Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux. -
Sécurité sanitaire6 juin 2025
Bilan des évènements alimentaires enregistrés en France en 2023
La Direction générale de l'alimentation (DGAL) en collaboration avec les Directions Régionales de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt et Directions de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF/DAAF) et les Directions Départementales de l'Emploi, du Travail, de la Solidarité et de la Protection des Populations (DDETSPP) ont publié une instruction technique présentant… -
Sécurité sanitaire6 juin 2025
« Alim’confiance », une meilleure transparence sur l’hygiène des établissements alimentaires
Depuis le 3 avril 2017, le dispositif Alim'confiance permet aux consommateurs d'accéder aux résultats des contrôles sanitaires officiels réalisés dans les établissements de la chaîne alimentaire en France, tels que les restaurants, cantines, abattoirs, commerces de détail et établissements agroalimentaires. Ces informations sont disponibles sur le site alim-confiance.gouv.fr et via l'application mobile dédiée. Actuellement, en…