Le système d’alerte alimentaire en France : quoi, qui, quand et comment ?

Lorsqu’un affichage en supermarché ou une annonce à la radio demande de rapporter des produits alimentaires ou de ne pas les consommer, cela signifie qu’une alerte alimentaire a été déclarée. Mais qu’est-ce qu’une alerte alimentaire ? Qui la déclenche ? Comment la détecte-t-on ? Ou encore qui sont les acteurs qui interviennent dans le processus ? Autant de questions que tout consommateur peut se poser et auquel le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire répond.

Pour en savoir plus : Comment fonctionne le système d’alerte alimentaire ?

Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire