La police sanitaire unique de l’alimentation opérationnelle depuis le 1er janvier 2024

La réforme de la police sanitaire française avait été annoncée début 2023. Après une mise en œuvre progressive, depuis le 1^er janvier 2024, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire est l’unique responsable de l’application de la réglementation et des contrôles relatifs à la sécurité sanitaire de l’alimentation humaine et animale. Cette réforme vise également le renforcement des contrôles pour la protection des consommateurs avec, dès 2024, un accroissement de 80 % du nombre d’inspections dans les établissements de remise directe et de 10 % dans les établissements de fabrication de produits alimentaires.

Pour en savoir plus : Réforme de la sécurité sanitaire des aliments : la police sanitaire unique de l’alimentation pleinement effective au 1er janvier 2024

Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire