La plateforme SCA publie ses conclusions sur la surveillance du cadmium dans la chaine alimentaire

La plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) est structurée en groupes de travail, chacun étant responsable d’un polluant ou résidu spécifique à surveiller. Le « GT Cadmium » a été le premier de ses groupes de travail dans le domaine des contaminants chimiques. Ses missions étaient d’établir un état des lieux de la surveillance du cadmium en France, de mener une réflexion sur d’éventuels axes d’amélioration de cette surveillance et de formaliser la méthodologie retenue pour faciliter les travaux ultérieurs de la plateforme. Dix-huit recommandations à destination de l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire ont été formulées au terme de cette expertise. L’ensemble des résultats sont rassemblés dans un rapport accompagné d’un document de synthèse et d’une fiche-résumé, le tout accessible sur le site de la plateforme SCA.

Pour en savoir plus : Surveillance du cadmium

Source : Plateforme SCA