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Comment améliorer la surveillance des pathogènes alimentaires dans l’UE ? Les réponses du projet MATRIX
Des élevages aux consommateurs, de nombreux acteurs sont impliqués dans la surveillance des bactéries pathogènes pouvant se transmettre par l’alimentation. Le projet européen MATRIX, financé par le Programme conjoint européen EJP One Health, visait justement à améliorer la collaboration entre les différents organismes impliqués dans les systèmes de surveillance mis en place dans chaque pays européen. L’Anses fait le bilan de ce projet qui vient de s’achever.
Pour en savoir plus : MATRIX : collaborer pour mieux surveiller les pathogènes alimentaires dans l’UE
Source : ANSES
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