Colloque scientifique de l’EFSA N°20: Séquençage du génome entier d’agents pathogènes d’origine alimentaire pour la protection de la santé publique

Le 20ème colloque scientifique de l’EFSA sur le séquençage du génome entier a eu lieu les 16 et 17 juin 2014. Près d’une centaine de scientifiques de renom aux plans international et européen, ainsi que des autorités nationales de sécurité des aliments se sont réunis pour discuter de l’utilisation du séquençage du génome entier d’agents pathogènes d’origine alimentaire dans la protection de la santé publique.  Les participants se sont penchés sur les méthodes disponibles, les stratégies d’analyse et d’interprétation des données, les défis liés à la gestion et la conservation des bases de données ou encore l’intégration du séquençage du génome entier dans le suivi, la surveillance et la préparation en cas d’épidémie. Les délégués ont souligné la nécessité pour les secteurs de l’alimentation et de la médecine humaine et vétérinaire de collaborer dans ce domaine. L’expérience est encore limitée pour ce qui concerne l’utilisation de méthodes de séquençage dans les applications liées à la sécurité microbienne des aliments dans l’UE, mais cette technologie pourrait potentiellement constituer un outil très utile pour les évaluateurs et les gestionnaires des risques.