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Animaux d’élevage et Covid-19 : l’Inrae fait le point sur les risques pour l’Homme
Muriel Vayssier-Taussat, cheffe du département Santé Animale d’INRAE, et directrice de l’institut Carnot F2E, dresse un état des lieux des connaissances scientifiques sur le réservoir animal à l’origine de la Covid-19, la sensibilité des animaux d’élevage au virus SARS-COV-2 et sur la viande en tant que vecteur potentiel de contamination. Si les données sont rassurantes pour les filières de production animales, l’INRAe rappelle la nécessité de respecter scrupuleusement les gestes barrières au quotidien, au travail comme au domicile.
Pour en savoir plus : Covid19 et animaux d’élevage : que savons-nous des risques pour l’Homme ?
Source : INRAe
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Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux.