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Bilan DGAL des non-conformités relatives aux denrées d’origine animale (2012-2013)
Ce bilan a été réalisé à partir des informations enregistrées en 2012 et 2013 sur la base de données de la Mission des Urgences Sanitaires de la DGAL, informations ayant donné lieu à une alerte nationale. Il intègre les données relatives aux non conformités concernant :
- Des denrées d’origine animale ou des produits en contenant dans les domaines relevant de la compétence de la DGAL (c’est à dire hors additifs, OGM, composition, étiquetage hors marque sanitaire et DLC, substances « non autorisées », matériaux au contact, qui relèvent de la compétence de la DGCCRF).
- L’alimentation animale dans les domaines relevant de la compétence de la DGAL (aliment pour animaux contenant des produits d’origine animale, aliments présents au niveau de l’élevage, aliments pour animaux de compagnie, non conformités relatives à la présence de résidus médicamenteux).
Comme en 2013 et 2013, les présences de Listeria monocytogenes et de Salmonelles sont les premières causes de notification.
Bilan DGAL des non-conformités relatives aux denrées d'origine animale (2012-2013)
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Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux.