L’Anses consacre une conférence à l’usage des données et de l’IA pour la surveillance sanitaire

Les progrès rapides de l’intelligence artificielle (IA), conjuguées à la disponibilité croissante des données omiques et de surveillance, transforment en profondeur le paysage des systèmes de sécurité sanitaire des aliments, de santé animale et de santé des plantes. C’est pourquoi, l’Anses organise, le 29 octobre 2026, une conférence conjointe portant sur l’exploitation des données et sur l’usage de l’IA pour la surveillance et l’évaluation des risques en sécurité sanitaire. Elle doit explorer la manière dont l’IA, combinée à la disponibilité croissante des données et à des approches avancées comme la génomique, la métabolomique, la transcriptomique ou la protéomique, peut améliorer la détection, le suivi et la surveillance tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Les échanges doivent également aborder l’intégration de ces technologies dans l’évaluation des risques, la modélisation prédictive et l’aide à la décision fondée sur les données.

Pour en savoir plus : Conférence conjointe sur les données et l’utilisation de l’intelligence artificielle (IA) pour la surveillance et l’évaluation des risques en sécurité alimentaire, santé animale et végétale

Source : Anses