Identifier et tracer les animaux pour sécuriser les élevages : les guides pratiques de l’Idele

L’Institut de l’Élevage (Idele) met à disposition des éleveurs et opérateurs (collecteurs, marchés, abattoirs…) un ensemble de guides pratiques consacrés à l’identification et à la traçabilité des bovins, ovins et caprins. Ces documents rappellent le cadre réglementaire européen et français, les obligations de pose des repères officiels, les règles d’enregistrement des exploitations et de tenue du registre d’élevage, ainsi que les modalités de déclaration des mouvements. Ils détaillent de manière opérationnelle la façon de remplir le document de circulation, d’archiver les pièces justificatives, de déléguer ou non les notifications à un opérateur habilité et de gérer des situations spécifiques comme l’éco‑pâturage. En filigrane, ces guides montrent que l’identification et la traçabilité constituent non seulement un socle de la sécurité sanitaire et de la gestion des crises, mais aussi un enjeu de transparence et de reconnaissance du travail des éleveurs.

Pour en savoir plus : Guides pratiques – Identification et Traçabilité

Source : Idele