Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Réduire l’impact des plastiques : défis environnementaux et pistes de solutions
Une expertise scientifique collective menée par INRAE et le CNRS, à la demande de l’ADEME et des ministères de l’Agriculture et de la Transition écologique, a analysé les usages, propriétés et impacts des plastiques dans les secteurs agricole et alimentaire. Malgré leur faible coût et leurs propriétés avantageuses, ces plastiques présentent des défis majeurs. Cette expertise, fondée sur l’analyse de plus de 4 500 publications scientifiques, souligne l’urgence d’adopter une approche systémique pour réduire l’utilisation des plastiques et favoriser des solutions plus durables.
Pour en savoir plus : Plastiques utilisés en agriculture et pour l’alimentation : où en est-on ?
Source : INRAE
À voir aussi
-
Zoonoses alimentaires20 avril 2026Viandes en circuits courts : les outils concrets du projet VICTOR pour maîtriser hygiène, rendements et rentabilité
Le projet VICTOR développe des outils opérationnels pour sécuriser la qualité des viandes bovines et porcines en circuits courts et en améliorer la rentabilité. La boîte à outils numérique mise en place pour accompagner les éleveurs devrait les aider à concilier sécurité sanitaire, qualité des produits et viabilité économique. Un premier module « Microbiologie et… -
Résidus et contaminants chimiques20 avril 2026
Hiérarchisation des risques dans la filière « viandes bovines » par l’Anses : un premier cas d’application
Dans le cadre d’une saisine sur l’optimisation de la sécurité sanitaire des aliments, l’Anses publie un avis révisé dédié à la priorisation des risques biologiques et chimiques dans la filière « viandes bovines ». Ce travail, mené par le groupe « Priorisation des risques liés aux aliments » (GT PRAlim), applique la méthodologie de hiérarchisation… -
Avancées techniques et technologiques20 avril 2026
Mycotoxines dans les substituts végétaux à la viande : un risque sérieux en cas de remplacement total (TRADUCTION)
Les alternatives végétales à la viande occupent une place croissante dans les recommandations de transition alimentaire, mais leur profil de contamination reste encore peu caractérisé. Cette étude italienne se focalise sur deux mycotoxines majeures, l’aflatoxine B1 (AFB1) et l’ochratoxine A (OTA), dans 30 substituts de viande végétaux commercialisés. Les auteurs quantifient ces contaminants, explorent les…