Plans de surveillance et de contrôle : bilan 2020

Chaque année, dans le cadre du dispositif de sécurisation sanitaire des aliments, la Direction générale de l’alimentation (DGAL) pilote la mise en œuvre de plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Ceux-ci visent à surveiller la contamination des productions primaires animale et végétale, des denrées alimentaires d’origine animale et de l’alimentation animale. Le bilan des seize plans réalisés en 2020 a été publié en décembre 2021. Au total, 58 031 prélèvements ont été effectués, dont 671 sur des produits à l’importation. Un rapport en ligne détaille les résultats et taux de conformité obtenus pour chaque plan et rappelle l’utilité de cette surveillance officielle pour la protection des consommateurs.

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Source : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation