Stratégies climatiques bovine et ovine : contribution Varenne de l’eau

Dans le cadre du Varenne agricole de l’eau et du changement climatique, Interbev a proposé une première contribution fin 2021 pour identifier les principaux impacts du changement climatique sur ses filières et les leviers mobilisables. Ces travaux se sont concrétisés fin 2023, via une feuille de route bovine et ovine sur l’adaptation au changement climatique, s’attachant à un ancrage régional des actions à mettre en œuvre pour adresser cette problématique selon les spécificités des territoires. Parallèlement, une étude a été menée pour identifier les principaux impacts du changement climatique sur l’aval de la filière.
Les Comités Régionaux d’INTERBEV se sont largement mobilisés pour identifier les impacts du changement climatique sur la filière et ont sélectionné les leviers prioritaires pour construire des stratégies régionales, donnant lieu à la validation d’actions concrètes à horizon 2025.
11 régions se sont ainsi impliquées et ont réalisé plus de 30 ateliers de concertation qui ont permis de mettre en lumière les résultats suivants :
• L’impact majeur dans toutes les régions est la fragilisation de l’autonomie fourragère. Déjà constatée avec les phénomènes de sécheresse des dernières années, elle se manifeste par une baisse des rendements et la qualité de fourrages,
• L’accès à la ressource en eau, sa gestion et les possibilités de réutilisation seront également déterminants dans la pérennité des activités d’élevage et d’abattage-transformation,
• Des leviers agronomiques, techniques, réglementaires, … existent et devront maintenant être diffusés, avec un soutien à leur mise en œuvre pour réussir l’adaptation des filières,
• Pour cela, il sera essentiel de flécher des fonds spécifiques pour accompagner la mise en place des plans d’actions dans l’ensemble des régions et pour permettre les investissements nécessaires à chaque maillon. La sensibilisation et la formation devront être renforcées.
• Pour réussir l’adaptation des filières, il est indispensable d’assurer une cohérence territoriale des actions et de favoriser les coopérations entre filières (exemple pour l’enjeu sur les ressources
fourragères, le lien avec les filières végétales est indispensable).
• Enfin, de manière sous-jacente, la pérennité des fermes et des entreprises passe par le renouvellement des générations donc l’attractivité des métiers et la juste rémunération des acteurs, en particulier des éleveurs.
Interbev a remis au Ministère de l’agriculture un document de synthèse reprenant cette stratégie d’adaptation et présentant également les engagements des filières sur l’atténuation du changement climatique, au travers de la stratégie « Partenaire Climat » en filière bovine et du programme Life Green Sheep en filière ovine.
Le document a été mis à jour fin 2024 et inclut la synthèse des actions priorisées par les CRI dans le cadre de leurs plans d’action et de celles identifiées dans l’étude spécifique sur l’aval de la filière.
À voir aussi
-
Environnement22 juillet 2025
Retour sur un colloque qui invite à repenser l’élevage ruminant face aux défis environnementaux
Le 14 mai 2025, le Palais Bourbon a accueilli le colloque « Nouveaux regards sur l’élevage ruminant : des prairies aux assiettes », organisé par Planet-score sous le parrainage du député Philippe Bolo. Cet événement a réuni scientifiques, éleveurs, experts et représentants de la société civile pour explorer les enjeux complexes liés à l’élevage de… -
Alimentation des animaux et systèmes d'élevage22 juillet 2025
Autonomie alimentaire en élevage caprin : l’apport des prairies riches en légumineuses
L'Institut de l'Élevage (Idele) a publié une plaquette intitulée « Agronomie en polyculture-élevage caprin », visant à proposer des rotations culturales optimisées pour les éleveurs de chèvres en Nouvelle-Aquitaine et dans les Pays de la Loire. Ce document met en avant l'importance des prairies riches en légumineuses, telles que la luzerne et les trèfles, pour… -
Alimentation des animaux et systèmes d'élevage22 juillet 2025
Élevage et agroécologie : quels sont les freins à la transition ?
L'INRAE a récemment publié une étude intitulée « Comprendre ce qui freine la transition agroécologique en élevage à partir de cinq exemples concrets ». Cette recherche examine les obstacles à la transition agroécologique dans les systèmes d'élevage à travers cinq études de cas situées en Suisse, en Guadeloupe, en France métropolitaine (Massif central), en Bulgarie…