Sols et eau, deux ressources à préserver pour l’alimentation et le climat

Des sols en bonne santé stockent mieux l’eau et font office de puits de carbone, atténuant le changement climatique. A l’occasion de la Journée mondiale des sols 2023, le 5 décembre, la FAO a mis en avant ce lien crucial entre les sols et l’eau, non seulement dans la production d’aliments, mais aussi pour faire face à la crise climatique. « Nous devons produire plus avec moins. Tandis que nous nous efforçons de nourrir une population croissante avec des aliments meilleurs, nous devons adopter des pratiques agricoles durables qui préservent et améliorent la santé des sols », a déclaré le Directeur général de la FAO.

Pour en savoir plus : La Journée mondiale des sols 2023 met en relief le lien entre les sols et l’eau, de plus en plus important face à la crise climatique

Source : FAO