Plaquette sur l’identification et la traçabilité des animaux d’élevage

Le réseau des Chambres d’Agriculture a publié une plaquette pédagogique de 12 pages, en décembre 2025. Celle-ci présente de façon synthétique les enjeux et les règles d’identification et de traçabilité des animaux d’élevage en France, en expliquant à la fois les chiffres clés de l’élevage, le rôle des services chargés de l’identification des animaux d’élevage, rattachés à l’EDE (Établissement Départemental de l’Élevage), le fonctionnement des documents d’accompagnement des bovins et le système de management de la qualité qui encadre les différents métiers, depuis l’identification des ruminants jusqu’à la production et la diffusion des valeurs génétiques.

​Pour en savoir plus : Plaquette identification et traçabilité des animaux d’élevage

Source : Chambres d’agriculture