Nutrition Priority Screener, un nouvel outil pour identifier les aliments les plus nutritifs

Repérer les aliments qui apportent le plus de nutriments essentiels par portion consommée. Tel est l’objectif du Nutrition Priority Screener, un outil web expérimental développé à partir du Nutritional Value Score (NVS). En s’appuyant sur les données de plus de 1 000 aliments, il permet de comparer leur densité nutritionnelle et de filtrer selon différents critères (groupe alimentaire, niveau de transformation, teneur en sodium, sucres libres ou graisses saturées). Destiné aux professionnels de la nutrition et de la santé publique, il vise à orienter les recommandations et les stratégies alimentaires vers des choix offrant une meilleure valeur nutritionnelle. Encore en phase de développement, cet outil est appelé à évoluer grâce aux retours de ses utilisateurs et à son adaptation aux contextes alimentaires locaux.

Pour en savoir plus : Nutrition Priority Screener