Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Les qualités nutritionnelles de la viande d’agneau
Riche en protéines de bonne qualité, la viande d’agneau est également une source de vitamine B12 et de minéraux essentiels tels que le fer, le zinc ou le sélénium. Telles sont les informations sur la qualité nutritionnelle de l’agneau français obtenus dans le cadre du projet ECOLAGNO, qui rappelle ainsi son intérêt dans une alimentation équilibrée.
Pour en savoir plus : Les qualités nutritionnelles de la viande d’agneau
A lire également : Viande d’agneau : valoriser les pratiques agro-écologiques auprès des consommateurs
Source : Idele
Fiche technique-La viande d'agneau, un atout santé
Télécharger le document
Kakemono-Mangez de l'agneau, c'est bon pour la santé
Télécharger le document
À voir aussi
-
Transversal3 juillet 2025Ressources technico-scientifiques
Vous trouverez, ci-joint, la liste à jour des documents de synthèse scientifique réalisés par Interbev, ou auxquels Interbev a collaboré. Ils sont présentés par thématique avec le lien pour y accéder, pour la plupart. Ce travail a été fait en collaboration avec la Commission Enjeux Sociétaux. -
Nutrition2 juillet 2025Infographie repère de portion enfant
Le Repère de Portion, un outil simple et pratique, qui définit la portion idéale comme étant la taille de la paume de la main. Ce repère interpelle les trop grands consommateurs tout en sensibilisant ceux qui n’en consomment pas assez. -
Nutrition1 juillet 2025Repère de portion
Le Repère de Portion, un outil simple et pratique, qui définit la portion idéale comme étant la taille de la paume de la main. Ce repère interpelle les trop grands consommateurs tout en sensibilisant ceux qui n’en consomment pas assez.