Environnement d’élevage : mieux prendre en compte le monde sensoriel des bovins

Cette revue de la littérature scientifique examine les connaissances disponibles sur les capacités sensorielles des bovins (vision, audition, olfaction, goût et toucher) et leurs conséquences pour les environnements conçus et gérés par l’humain. Les auteurs soulignent que les bovins interprètent leur environnement en combinant les signaux sensoriels, leurs expériences antérieures et leur état émotionnel. Leur vision panoramique facilite la détection de mouvements, mais leur perception de la profondeur et leur adaptation aux contrastes lumineux sont limitées ; ombres, reflets ou changements brusques d’éclairage peuvent ainsi susciter hésitation ou peur. L’odorat et le contact tactile jouent également un rôle central dans les relations sociales, la relation mère-veau et l’expérience positive. La revue invite à intégrer davantage ces spécificités dans la conception des bâtiments, couloirs de contention et pratiques de manipulation, afin de limiter les situations de stress et d’améliorer les interactions homme-animal.

Référence : Rørvang, M. V., Meagher, R. K., Stenfelt, J., Miller-Cushon, E. K., Ahmmad, S. R., & Ceballos, M. C. (2026). The sensory world of cattle: Abilities, limitations, and perceptual challenges in human-designed environments. Applied Animal Behaviour Science, 304, 107117.

Source : Applied Animal Behaviour Science