De moins en moins de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments selon l’Efsa

Selon les dernières données de surveillance collectées par l’EFSA pour l’année 2020, les résidus de médicaments vétérinaires et autres substances présentes chez les animaux et dans les aliments d’origine animale continuent de diminuer dans l’Union européenne. Ces données couvrent 620 758 échantillons notifiés par les États membres, l’Islande et la Norvège. Le pourcentage d’échantillons qui présentaient des taux de résidus dépassant les limites maximales légalement autorisées était de 0,19 %, chiffre le plus bas observé au cours des 11 dernières années.

Pour en savoir plus : Résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments : les taux de conformité les plus élevés depuis une décennie

Source : Efsa