Compléments alimentaires bioactifs dans la nutrition animale : faire le lien entre innovation, santé et durabilité (TRADUCTION)

Cet article de perspective propose une vision intégrée des compléments alimentaires bioactifs (phytogéniques, probiotiques, prébiotiques/symbiotiques, enzymes exogènes, acides organiques et nouveaux ingrédients). Envisagés non plus comme de simples compléments mais comme des outils stratégiques pour améliorer l’efficacité digestive, l’intégrité intestinale, l’immunocompétence et la résilience au stress dans les filières animales, ceux-ci réduisent également l’usage d’antibiotiques et les émissions de gaz à effet de serre, tout en valorisant les coproduits agro‑industriels dans une approche One Health et une logique d’économie circulaire.

La nutrition animale ne se concentre plus uniquement sur l’alimentation des animaux, mais s’intéresse désormais à la nutrition de l’ensemble du système, en équilibrant santé, bien-être animal et respect de l’environnement. Cette perspective synthétise les développements récents en matière de compléments alimentaires bioactifs, notamment les composés phytogéniques, probiotiques, prébiotiques, symbiotiques, enzymes exogènes, acides organiques, ainsi que les nouvelles options telles que les extraits d’algues, les peptides bioactifs et les substrats fermentés. Elle évalue également leur contribution à une production durable.

L’objectif de cet article est de décrire comment ces interventions peuvent améliorer l’efficacité digestive, l’intégrité intestinale, la compétence immunitaire et la résilience au stress, dans le but de réduire l’utilisation d’antibiotiques, d’améliorer la conversion alimentaire, de réduire les émissions et de valoriser les sous-produits agro-industriels dans le cadre de programmes d’économie circulaire. Y est également abordée l’évaluation des obstacles persistants, tels que : les réponses hétérogènes selon les espèces et les contextes de production, les fenêtres dose-réponse étroites et les interactions entre plusieurs substances actives, les preuves limitées sur la sécurité à long terme et le transfert dans les produits comestibles, ainsi que les voies réglementaires fragmentées.

Enfin, un programme d’action est proposé. Il s’appuie sur les multi-omiques pour élucider les mécanismes hôte-microbe-alimentation et définir des biomarqueurs de réponse ; applique l’alimentation de précision et la surveillance numérique pour individualiser le dosage ; conçoit des formulations multifonctionnelles avec des modes d’action complémentaires ; et intègre le concept « One Health » et l’évaluation du cycle de vie pour équilibrer l’efficacité, la sécurité et la durabilité. Reconsidérés comme des outils stratégiques plutôt que comme des compléments accessoires, les bioactifs peuvent contribuer à la mise en place de systèmes de production animale résilients et économes en ressources.

Référence : Buonaiuto G, Danese T, El-Sabrout K, Yıldırım A. Bioactive feed additives in animal nutrition: bridging innovation, health, and sustainability. Frontiers in Veterinary Science. 2025;12:1727126.

Source : Frontiers in Veterinary Science