COUVRIR LES BESOINS EN FER DES ENFANTS ET ADOLESCENTS

Ce document INTERBEV a été rédigé avec l’aide du professeur Patrick Tounian et porte sur la place des produits carnés dans l’alimentation des enfants et des adolescents, grâce à leur richesse en certains nutriments tel que le fer. En effet, celui-ci s’avère primordial lorsque l’on sait que la carence martiale est la plus répandue chez les enfants et les adolescents, en période de forte croissance.

Pour consulter l’article, cliquez ICI

Pour télécharger le document, cliquez ICI