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Les qualités nutritionnelles de la viande d’agneau
Riche en protéines de bonne qualité, la viande d’agneau est également une source de vitamine B12 et de minéraux essentiels tels que le fer, le zinc ou le sélénium. Telles sont les informations sur la qualité nutritionnelle de l’agneau français obtenus dans le cadre du projet ECOLAGNO, qui rappelle ainsi son intérêt dans une alimentation équilibrée.
Pour en savoir plus : Les qualités nutritionnelles de la viande d’agneau
A lire également : Viande d’agneau : valoriser les pratiques agro-écologiques auprès des consommateurs
Source : Idele
Fiche technique-La viande d'agneau, un atout santé
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Kakemono-Mangez de l'agneau, c'est bon pour la santé
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