Mise en place d’une stratégie territorialisée de gestion des abattoirs de boucherie au bénéfice des filières d’élevage

Constituant un point de passage obligatoire pour les animaux de rente, les abattoirs ont un rôle majeur dans les filières animales et la chaîne alimentaire. En raison des difficultés conjoncturelles importantes auxquelles fait face le secteur des abattoirs en France, l’État a initié début juillet 2023 une méthode d’action collective associant les acteurs professionnels et les collectivités territoriales. Objectif : consolider le maillage en abattoirs de boucherie au bénéfice des filières de l’élevage et des territoires.

Pour en savoir plus : Stratégie abattoirs : Marc Fesneau lance un plan d’action global pour consolider le maillage en abattoirs de boucherie au bénéfice des filières de l’élevage et des territoires

Source : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire