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Calculer les coûts externes du bien-être des animaux d’élevage grâce au protocole Welfare Quality®
L’objectif de ce travail de recherche était de fournir une méthode permettant d’estimer les coûts externes du bien-être des animaux élevés dans les exploitations agricoles. Les coûts externes ont été calculés au moyen d’une fonction de coût montrant la relation entre le score de bien-être animal, calculé à partir du protocole Welfare Quality®, et les coûts des mesures de ce bien-être au niveau de l’exploitation. Cette méthode de calcul s’est avérée efficace pour estimer les coûts externes des animaux.
Pour en savoir plus : Une méthode de calcul des coûts externes du bien-être des animaux d’élevage basée sur le protocole Welfare Quality®
Référence : Vissers L, van Wagenberg, Baltussen. A method for calculating the external costs of farm animal welfare based on the Welfare Quality® Protocol. Frontiers in Animal Science.
Volume 4 – 2023.
Source : Groupe de veille du CNR BEA
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