Indicateurs de bien‑être des bovins face au stress thermique en contexte de changement climatique

Cet article passe en revue les indicateurs utilisables pour caractériser le bien-être des bovins soumis au stress thermique, dans un contexte de vagues de chaleur plus fréquentes. Les auteurs distinguent les mesures physiologiques (fréquence respiratoire et cardiaque, températures corporelle et cutanée), les indicateurs comportementaux (recherche d’ombre, modification des temps de pâturage, d’ingestion et de repos), les variables de performance (production, croissance, reproduction) et les indices bioclimatiques (température et humidité). Ils montrent que la combinaison de ces indicateurs, plutôt que l’usage isolé d’un seul, améliore la détection des situations à risque et le pilotage des mesures d’atténuation (ombrage, ventilation, gestion des horaires de pâturage). Ils soulignent enfin que la vulnérabilité au stress thermique dépend aussi de la génétique, du système d’élevage et des conditions climatiques locales, ce qui justifie d’adapter les grilles d’indicateurs aux contextes régionaux pour guider les plans d’adaptation.

​Référence : de Souza IMF, Sousa CEL, Pinto VS, et al. (2026). Welfare indicators in cattle farming in the face of heat stress: a review in climate change scenarios. Frontiers in Veterinary Science. 12:1754412.

Source : Frontiers in Veterinary Science