Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Les perceptions sensorielles des bovins

La vue, le toucher, l’ouïe, l’odorat, le goût : les cinq sens font partie des caractéristiques que nous partageons avec les bovins qui, comme les humains, les utilisent pour se représenter leur environnement. Mais comment se manifestent ces sens chez eux ? Comprendre l’univers sensoriel des bovins constitue une base pour interagir avec eux et établir une relation homme-animal positive. Au quotidien, ce préalable contribue à la sécurité et au bien-être des animaux et des intervenants en élevage. C’est pourquoi l’Institut de l’élevage (Idele) a réalisé une fiche dédiée recensant les capacités des bovins concernant chacun des cinq sens.
Pour en savoir plus : Les perceptions sensorielles des bovins
Source : Idele
À voir aussi
-
Bien-être animal12 mars 2026Réduire le stress des bovins à l’abattage : évaluation d’un couloir innovant (TRADUCTION)
Cet article paru dans l’EFSA Journal explore comment le design des couloirs de conduite et les pratiques de manipulation à l’abattoir influencent directement le stress de l’animal, sa sécurité et la qualité de la viande. En s’appuyant sur un prototype de couloir en matériau éco-conçu et sur des indicateurs comportementaux et biochimiques (cortisol, ß-endorphines), les… -
Bien-être animal12 mars 2026Comportements d’adaptation du bétail face aux facteurs de stress environnementaux (TRADUCTION)
Cette revue examine comment le bétail adapte sa physiologie et ses comportements face aux facteurs de stress environnementaux, qu'ils soient abiotiques (température, lumière), biotiques (parasitisme, compétition sociale) ou liés aux conditions d’élevage (logement, densité, transport). L'article classifie ces facteurs en catégories thermique, nutritionnelle, sociale et managériale, détaillant les indicateurs comportementaux (halètement, frissonnement, agressivité, vocalisations) qui… -
Bien-être animal12 mars 2026Comment les prairies riches en biodiversité stabilisent le microclimat et protègent le bien‑être des animaux au pâturage (TRADUCTION)
Dans un contexte de réchauffement climatique où le stress thermique devient un enjeu majeur pour les ruminants au pâturage, cet article du Journal of Animal Environment analyse comment les interactions sol–plante–animal modifient le microclimat et les réponses physiologiques des bovins et petits ruminants. En croisant humidité et matière organique du sol, diversité végétale, couverture au…