Une étude de l’Idele sur la réduction de la dépendance de l’élevage (volaille, porcs et ruminants) au soja importé

L’Institut de l’élevage (Idele) a publié en octobre 2022 les résultats de son évaluation de la réduction de la dépendance de l’élevage européen et français au tourteau de soja importé. Selon les conclusions de cette étude, les élevages européens et français pourraient réduire très fortement voire se passer assez rapidement du soja américain. Pour y arriver sans modifier la production de lait ou de viande, il faudrait supprimer le soja chez les bovins et développer les cultures européennes de soja et de protéagineux européens pour les porcs et les volailles. Pour les ruminants, cela impliquerait aussi une forte réduction du maïs fourrage au bénéfice des prairies riches en légumineuses et de la culture des légumineuses à graines.

Pour en savoir plus : L’élevage peut-il se passer du soja importé ? Évaluation de la réduction de la dépendance de l’élevage européen et français au tourteau de soja importé.

 Source : Idele.