Transport, emballages, gaspillage : les leviers identifiés par le CESE pour réduire l’empreinte carbone de l’alimentation

Dans un avis relayé par le Blog de Veille du Centre d’études et de Prospective (CEP), le Conseil économique, social et environnemental (CESE) estime que la décarbonation de la chaîne logistique alimentaire française suppose d’agir à la fois sur le calcul des émissions, les énergies liées au transport, les infrastructures logistiques, les emballages et la lutte contre le gaspillage. Le CESE formule 16 préconisations, parmi lesquelles la stabilisation des méthodes de calcul, l’électrification progressive des transports, le développement du fret ferroviaire et fluvial, l’équipement photovoltaïque des grands entrepôts et le soutien aux circuits courts. Bien que non centré sur l’élevage, cet avis intéresse directement les filières animales, notamment en ce qui concerne le transport d’animaux, d’aliments, de lait, de viande et de produits frais, en soulignant que les enjeux logistiques deviennent une composante à part entière des trajectoires de décarbonation agricoles et agroalimentaires.

Pour en savoir plus : Avis du CESE sur la décarbonation de la chaîne logistique alimentaire française

Sources : Blog de veille du CEP ; CESE