Rapport sur les élevages herbivores économes en intrants

Identifier les élevages herbivores économes en intrants (ou autonomes) sur une échelle nationale, caractériser leurs performances économiques, environnementales et sociales, et identifier les leviers permettant de favoriser leur développement. Tel est l’objectif visé par l’étude réalisé par AgroParisTech, l’Idele et le Réseau Agriculture Durable, commandité par le Centre d’Etudes et Prospectives du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.

Contenu de l’étude

• La réalisation d’un recensement des systèmes herbagers économes et la caractérisation de leur mode de fonctionnement, en établissant une typologie adéquate (selon les productions, les zones géographiques, le système fourrager, l’importance du pâturage, etc.);
• Une quantification des performances économiques, environnementales et sociales des élevages herbivores économes, et une comparaison par rapport aux élevages herbivores ne mettant pas en oeuvre les principes de la complémentarité entre ateliers du « modèle » polyculture-élevage ;
• L’analyse des trajectoires d’exploitations ayant opté pour des systèmes économes/ autonomes, et mettant en évidence les facteurs explicatifs de la transition;
• Une réflexion sur les leviers de développement de ces systèmes : conseil, accompagnement, politiques publiques.

Le rapport d’étude est téléchargeable sur le site du MAAF.