Quand l’élevage devient un maillon clé de la bioéconomie circulaire

L’élevage joue un rôle essentiel dans la valorisation des biomasses végétales non comestibles pour l’Homme, notamment les cultures spécialisées et les résidus de la production alimentaire, en les transformant en denrées alimentaires et en autres matériaux utiles, conformément aux principes de la bioéconomie circulaire. Cet article revient sur les recommandations publiées par la FAO en 2025 dans ce domaine, en particulier via la valorisation des co‑produits et sous‑produits des filières agroalimentaires. La FAO y insiste sur la nécessité de cadres réglementaires adaptés, d’incitations économiques et d’outils de suivi pour accompagner les éleveurs et les industries dans cette transition, tout en garantissant la sécurité sanitaire et la qualité des produits animaux.

Référence : Livestock and circular bioeconomy: FAO guidelines

Source : FoodTimes