Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Projet Proleval : des solutions locales pour des élevages autonomes en protéines
La crise sanitaire suivie par la guerre en Ukraine, en moins de 2 ans, la souveraineté alimentaire est devenue un enjeu majeur de la scène géopolitique internationale. Pourtant, les professionnels se penchent depuis plusieurs années sur les dépendances et les freins du modèle agricole européen. C’est le cas des partenaires du projet Proleval, lancé au printemps 2015 et qui s’est achevé en juillet 2021. Porté par Valorex en partenariat avec l’INRAE, Dijon Céréales et Terrena, son objectif était d’intégrer de façon pérenne des oléo-protéagineux français dans l’alimentation animale, afin d’améliorer l’autonomie protéique des élevages tout en améliorant l’équilibre en acides gras de la viande et les performances environnementales des fermes.
Pour en savoir plus : Autonomie en protéines dans les élevages : le projet Proleval apporte des solutions locales
À voir aussi
-
Transversal2 juillet 2026Recueil des connaissances de la qualité des viandes bovines
Le recueil des connaissances couvre l'ensemble des thématiques de la qualité de la viande bovine, de l'élevage à la distribution des viandes. Son objectif est de faciliter l'accès aux connaissances techniques aux acteurs de la filière, aux enseignants et plus généralement, à tous ceux intéressés par cette filière. Des mécanismes métaboliques aux leviers d'action à… -
Transversal3 juin 2026Le maintien du pâturage extensif est déterminant pour une partie des habitats européens
Cette note de l’Agence européenne pour l’environnement analyse le rôle des systèmes d’élevage extensifs dans la gestion des paysages, la conservation de la nature et la réduction du risque d’incendie en Europe. Elle rappelle qu’environ un tiers des types d’habitats naturels et semi-naturels jugés d’intérêt communautaire par l’UE (prairies, landes, maquis, pelouses sèches et certaines… -
Transversal3 juin 2026
La qualité des ensilages comme levier de santé ruminale et de durabilité
Cet éditorial introduit un numéro spécial consacré aux fourrages conservés par ensilage et à leurs effets sur la santé des ruminants, la productivité et la durabilité des systèmes d’élevage. Les cinq études présentées montrent que la qualité fermentaire n’est pas seulement un critère de conservation, mais un déterminant du fonctionnement ruminal, des performances animales et…