Polyculture-élevage : quatre diaporamas pour raisonner l’association entre ateliers ovins et bovins viande

Cette publication de l’Institut de l’Élevage (Idele) donne accès à une série de quatre diaporamas, réalisée dans le cadre du projet CASDAR ACCOMPLiR et consacrée à l’association entre ateliers ovins lait ou viande, et bovins viande. L’ensemble vise à fournir des repères techniques et pédagogiques pour analyser l’intérêt de ces associations d’ateliers, en documentant leurs complémentarités possibles en matière d’organisation du travail, de valorisation des surfaces, de gestion des ressources fourragères et de sécurisation des systèmes d’élevage. Ces supports sont mobilisables selon les besoins des conseillers, formateurs ou éleveurs pour explorer différents scénarios d’association, adapter les messages aux contextes de terrain et mieux objectiver les atouts comme les points de vigilance de ces combinaisons entre productions ovines et bovines allaitantes. Seule condition requise : citer les sources qui accompagnent chaque tableau et graphique.

Pour en savoir plus : Une série de 4 diaporamas à la carte sur l’association ovin (lait et viande) et bovin viande

Source : IDELE