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Les résultats du projet SOBRIETE sur les bénéfices de la mixité entre ovins et grandes cultures

Le projet SOBRIETE (Systèmes ovins bas-intrants, résilients et économiquement soutenables), sur les bénéfices de la mixité entre ovins et grandes cultures, s’est achevé fin mars 2023 après 4 ans de travaux. Ce document résume les travaux réalisés dans le cadre de ce projet. On y découvre le suivi réalisé à l’INRAE de Bourges pendant deux campagnes, qui fournit de nouvelles références sur ces modes de production plus économes et plus autonomes, ainsi que les témoignages et résultats obtenus par quatre agriculteurs.
Pour en savoir plus : Associer élevage ovin et grandes cultures avec un troupeau peu consommateurs d’intrants
Source : Idele
Restitution Projet Sobriete-Janv2024
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