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Les apports en fer des enfants seraient inversement associés à leur risque d’obésité
Cette étude réalisée sur 425 enfants du Nord de la Grèce avait pour objectif d’évaluer le taux de surpoids et d’obésité et d’identifier des facteurs alimentaires potentiellement liés à ce statut pondéral. Il en ressort notamment que les apports en fer alimentaire d’enfants du Nord de la Grèce (n=425) sont inversement associés à leur risque d’obésité. Les chercheurs observent que les enfants déficients en fer ont plus de risque d’être obèses que les autres. Source : Papandreou D, Makedou K, Zormpa A, Karampola M, Ioannou A, Hitoglou-Makedou A. Are Dietary Intakes Related to Obesity in Children? Open Access Maced J Med Sci. 2016 Jun 15;4(2):194-9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4908732/
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