Le dispositif INOSYS évalue la durabilité économique des élevages de ruminants

Face aux attentes croissantes des consommateurs pour une agriculture respectueuse des éleveurs et de l’environnement, la durabilité économique des exploitations devient un enjeu central. Cette étude, menée sur les élevages suivis par le dispositif INOSYS Réseaux d’élevage entre 2018 et 2022, propose des indicateurs pour évaluer leur viabilité, transmissibilité et résilience. Les résultats montrent, entre autres, que la durabilité des exploitations bovines allaitantes est globalement la plus faible de la filière herbivore, ces élevages mobilisant un capital conséquent pour des revenus relativement faibles. À noter toutefois qu’au sein de chacune des filières la variabilité des résultats entre exploitations reste très importante.

 Pour en savoir plus : Evaluer la durabilité économique des élevages de ruminants – 2024

Source : Idele