L’avenir de la filière viande à l’ère de l’agroécologie

Une analyse publiée dans le Journal of Agricultural Economics approfondit les impacts de la transition agroécologique en France sur l’industrie de la viande. Cette étude examine les défis et opportunités que représente cette transition pour les acteurs de la filière, en mettant en lumière les implications économiques, environnementales et sociales. En conclusion, les auteurs indiquent que le modèle de transition agroécologique proposé engendrerait des changements significatifs dans l’industrie de la viande nécessitant des investissements substantiels pour améliorer la compétitivité des entreprises vis-à-vis des concurrents étrangers. Ils soulignent toutefois la complexité des interactions entre les acteurs et la multiplicité des facteurs à considérer pour de telles simulations. D’où la nécessité de considérer ces résultats avec prudence.

 Pour en savoir plus : Transition agro-écologique en France : quels impacts sur l’industrie de la viande ?

Source : Blog de Veille CEP