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L’Association française de zootechnique fait le point sur l’évaluation environnementale des produits animaux
L’Association Française de Zootechnie (AFZ) a organisé en 2021 une série de trois webinaires consacrés à l’évaluation environnementale des produits animaux : un premier qui positionne la problématique dans le cadre plus large d’une alimentation durable ; un second sur les méthodologies et données disponibles ; et un troisième sur l’affichage environnemental des produits alimentaires. Un compte-rendu de ces interventions et des débats qui ont suivi est mis en ligne sur le site de la Revue Viandes & Produits Carnés.
En savoir plus : Vers un affichage environnemental des produits animaux
Source : Viandes & Produits carnés
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