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L’alimentation carnée a un rôle déterminant dans la croissance des enfants
Les enfants végétariens grandissent-ils comme les autres ? Cette question a été posée au Pr Patrick Tounian, chef du service de nutrition pédiatrique à l’Hôpital Trousseau (Paris), le 16 mai 2022 sur France Culture. Sans ambiguïté, il met en avant le rôle déterminant de l’apport d’une alimentation carnée dans la croissance des enfants. Et ajoute : « Il n’a jamais été démontré chez l’enfant que l’excès de viande pouvait amener des effets délétères. » La totalité de l’interview est disponible en podcast.
Pour en savoir plus : Les enfants végétariens grandissent-ils comme les autres ?
Source : Radio France
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