L’affichage de l’origine dans les restaurants désormais obligatoire pour toutes les viandes

Depuis le 1^er mars 2022, les restaurants doivent afficher l’origine des viandes bovines, porcines, ovines et de volaille servies à leurs clients. Depuis 2002, seules les viandes bovines étaient concernées par cette obligation d’affichage de l’origine. Cette mesure prise par décret vise à renforcer la transparence et à permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en matière d’alimentation. Elle répond également à la demande des agriculteurs, soucieux de pouvoir valoriser au mieux la qualité de leurs productions.

Pour en savoir plus : Obligation d’affichage de l’origine des viandes dans les restaurants

Source : Ministère de l’Agriculture